மாரடைப்பு அபாயத்தை அதிகரிக்கும் உணவுகள் என்னென்ன தெரியுமா?

இன்றைய காலகட்டத்தில் இளம் குழந்தைகள்கூட மாரடைப்பால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். முன்பு வயதானவர்களுக்கு மட்டுமே வரும் பிரச்சனையாக கருதப்பட்ட மாரடைப்பு இன்று இளைஞர்களையும் விட்டு வைப்பதில்லை. 

உலகளவில் இறப்புக்கு முக்கிய காரணம் இதய நோய் என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். இன்று இளைஞர்கள் கூட மாரடைப்பால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். ஆரோக்கியமற்ற வாழ்க்கை முறை இதற்கு முக்கிய காரணம் என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். குறிப்பாக சில வகையான உணவுகள். சுகாதார நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி.. சில வகையான உணவுகள் இதய நோயை உண்டாக்குகின்றன. மாரடைப்பைத் தூண்டுகிறது. மேலும், அவை பல ஆபத்தான நோய்களுக்கும் வழிவகுக்கின்றன. அவை என்னவென்று இப்போது தெரிந்து கொள்வோம். 

உப்பு: அதிக உப்பு சாப்பிடுவது உயர் ரத்த அழுத்தத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, இது மாரடைப்புக்கான முக்கிய காரணமாகும். அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் உப்பு அதிகமாக உள்ளது, இது மாரடைப்பு மற்றும் பிற இதய நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. எனவே உங்கள் உணவில் மதுபானங்களை சேர்க்க வேண்டாம். உங்கள் தினசரி உணவில் உப்பின் மொத்த அளவைக் குறைக்க மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை மாற்றாகப் பயன்படுத்தவும். 

புரத உணவு: அனைவருக்கும் புரதம் தேவை. அதற்காக நீங்கள் அதிக புரத உணவை சாப்பிட வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. இது சிறுநீரக பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்துகிறது. இது இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. எனவே இறைச்சி, மீன், கோழி, பால் பொருட்களை மிதமாக சாப்பிடுங்கள். அதற்கு பதிலாக, பருப்பு வகைகள், பீன்ஸ், டோஃபு போன்ற தாவர அடிப்படையிலான புரத உணவுகளை நீங்கள் சாப்பிடலாம். இவை உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான புரதத்தை வழங்குகின்றன மற்றும் உங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கின்றன. 

சர்க்கரை: சர்க்கரை உடல் நலத்திற்கு நல்லதல்ல. அதிகமாக சர்க்கரை உட்கொள்வதால் உங்களுக்கு தேவையற்ற பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். இது உங்கள் உடல் எடையை அதிகரிக்கிறது. இது டைப் 2 நீரிழிவு நோயையும் ஏற்படுத்துகிறது. இது இதய நோய்க்கான முக்கிய ஆபத்து காரணிகளில் ஒன்றாகும். இனிப்புகள், சோடாக்கள், கேக்கள் மற்றும் பிற இனிப்புகள் எவ்வளவு சுவையாக இருந்தாலும், நீங்கள் அவற்றை அதிகமாக சாப்பிட்டால் தேவையற்ற பிரச்சனைகளில் முடியும். எனவே அவற்றை மிதமான அளவில் எடுத்துக் கொள்வது நல்லது. இனிப்பு பழக்கத்தைக் குறைக்க நார்ச்சத்து நிறைந்த பழங்களைச் சாப்பிடுங்கள். இவை உங்கள் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கின்றன. 

நிறைவுற்ற, டிரான்ஸ் கொழுப்புகள்: நிறைவுற்ற மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் இரத்தத்தில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பை பெரிதும் அதிகரிக்கின்றன. உடலில் கொழுப்புச்சத்து அதிகரித்தால், உங்களுக்கு இதய நோய் வருவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம். அதனால்தான் சிவப்பு இறைச்சி, முழு கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் மற்றும் ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய்களால் செய்யப்பட்ட உணவுகளை குறைவாக சாப்பிட மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். அதற்கு பதிலாக பாதாம், வால்நட், ஆலிவ் எண்ணெய், வெண்ணெய் பழம் போன்ற மோனோசாச்சுரேட்டட் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் உள்ள உணவுகளை சாப்பிடுங்கள். 
 
காலை உணவைத் தவிர்ப்பது: அடிக்கடி காலை உணவைத் தவிர்ப்பது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதல்ல. ஏனெனில் இது உங்கள் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவை சமநிலையற்றதாக்குகிறது. இது இதயம் தொடர்பான நோய்கள் வருவதற்கான வாய்ப்புகளையும் அதிகரிக்கிறது. நீங்கள் ஆரோக்கியமான காலை உணவை சாப்பிட்டால், நாள் முழுவதும் சுறுசுறுப்பாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், பகலில் அதிகமாக சாப்பிடுவதையும் தவிர்க்கலாம். இது உங்கள் எடை அதிகரிப்பதைக் குறைக்கிறது.