எழுத்துரு விளம்பரம் - Text Pub

மீன் தொக்கு

25 February, 2023, Sat 3:47   |  views: 5015

 பொதுவாக மீன் தொக்கு நெத்திலி மீனில் மட்டுமே செய்வார்கள். ஆனால் மீன் தொக்கை அனைத்து வகையான மினிலும் செய்து சாப்பிடலாம். சூடான சாதத்தில் போட்டு சாப்பிட அருமையாக இருக்கும்

 
தேவையான பொருட்கள்
 
முள்ளில்லாத மீன் துண்டுகள் – 10
 
தக்காளி - 4
 
காய்ந்த மிளகாய் - 3
 
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
 
வெங்காயம் - 7
 
மஞ்சள் தூள் - 1 ஸ்பூன்
 
ஜீரகத்தூள் - 1 ஸ்பூன்
 
மிளகாய் தூள் – 1 ஸ்பூன்
 
தனியா தூள் - 1 ஸ்பூன்
 
தயிர் - 1 கப்
 
கரம் மசாலா - 2 ஸ்பூன்
 
இஞ்சி பூண்டு விழுது 1 ஸ்பூன்
 
எண்ணெய் – தேவையான அளவு
 
உப்பு – தேவையான அளவு
 
 
செய்முறை
 
1. முதலில் மீனை சுத்தம் செய்து கழுவி எடுத்துக் கொள்ளவும். முள் இல்லாமல் இருந்தால் நல்லது. அதன் பிறகு ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, வெங்காயம், காய்ந்த மிளகாய், கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்.
 
2. பின் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும். பின் மஞ்சள் தூள், சீரகத்தூள், மிளகாய் தூள், தனியா தூள், கரம் மசாலா சேர்த்து வதக்கவும்.
 
3. பின்னர் அத்துடன் தக்காளியையும் சேர்த்து நன்றாக வதக்கி கொள்ளவும். இப்போது மசாலாவில் இருந்து எண்ணெய் பிரிந்து வரும் வரை நன்கு வதக்கவும். பின் சுத்தம் செய்து வைத்துள்ள மீன் துண்டுகளை சேர்த்து மெதுவாக கிளற விடவும்.
 
4. பிறகு தயிரை சேர்த்து கிளறி விட வேண்டும். மசாலா மீனுடன் சேர்ந்து கெட்டியானதும் இறக்கி பரிமாறினால் சுவையான மீன் தொக்கு ரெடி.

  முன்அடுத்த   

Actif Assurance
முன்னைய செய்திகள்

நுங்கு பாயாசம்

27 March, 2023, Mon 4:47   |  views: 1025

மட்டன் நெய் ரோஸ்ட்

20 March, 2023, Mon 0:29   |  views: 2109

உருளைகிழங்கு ஆம்லெட்

16 March, 2023, Thu 14:01   |  views: 2573

வாழைக்காய் கிரேவி..

9 March, 2023, Thu 5:26   |  views: 3157

தயிர் வடை

6 March, 2023, Mon 6:50   |  views: 3451
  முன்


Tel. : 06 51 24 53 37
thaiyalakam
அலங்காரம் பாட நெறிகள்
Tel. : 06 17 28 54 08
thaiyalakam
சகலவிதமான தையல் வேலைகளும்...
Tel. : 06 95 29 93 67
VVI DISTRIBUTION
உணவகங்கள் உபகரணங்கள்
Tel. : 09 73 24 84 11
le-royal-restaurant-bondy
இந்திய உணவகம் Bondy
Tel. : +33 7 54 13 38 25
trico-transport-international
பொதிகள் அனுப்பும் சேவை
Tel. : +33 6 47 28 44 71
amethyste-international
இறுதிச் சடங்கு அனைத்தையும் 3500€
Tel.:06 58 64 15 04
anne-abi-auto-villeneuve-saint-georges
சாலை குறியீட்டு வகுப்பு மற்றும் வாகன பயிற்சி

விளம்பரத் தொடர்புகளுக்கு

 01 41 55 26 18