விளம்பரத் தொடர்புக்கு

எழுத்துரு விளம்பரம் - Text Pub

அழகுக்கலை வகுப்புகள்

வேலையாள்த் தேவை

கேரளா மூலிகை வைத்தியம் பிரான்ஸ் -Drancy

துர்கா பவானி ஜோதிட நிலையம்

இணைய சேவை

வீடுகள் விற்க

விளம்பரத் தொடர்புகளுக்கு
Tél.: 09 70 40 50 71
Port.: 06 64 96 80 79
விளம்பர கட்டணம்
Numerology
Rasi palan
Paristamil thirumana porutham

சிறந்த பிரியாணி செய்வதற்கு அறிவியல் தேவையா?

3 April, 2021, Sat 17:46   |  views: 1153

பிரியாணியை சிறப்பாகச் சமைப்பதற்கு, அரிசி, இறைச்சி, நறுமணப் பொருள்கள் என அனைத்தும் கூடிவரவேண்டும்.

 
அதையும் தாண்டி, சிறந்த பிரியாணிக்கு அறிவியல் தேவை என்கிறார் Masala Lab: The Science of Indian Cooking என்ற புத்தகத்தின் எழுத்தாளர் கிரிஷ் அஷோக் (Krish Ashok).
 
சமையலுக்குத் தேவையான ஒவ்வொரு பொருளின் வாசனை, சுவை ஆகியவை புரிந்தாலே அவற்றின் முழு ஆற்றலை வெளிக்கொணர முடியும் என அவர் செய்தி நிறுவனத்திடம் கூறினார்.
 
அது அறிவியல் நெறிசார்ந்தது, சமையல் குறிப்பு அல்ல என்றார் அவர்.
 
அதற்கேற்ப அவரது புத்தகத்திலும், சமையல் பொருள்களின் அளவீட்டு முறை எதுவும் கிடையாது.
 
இவ்வளவு விளக்கமளிக்கும் அவர், சமையற்காரரும் அல்ல, உணவு பற்றிய எழுத்தாளரும் அல்ல.
 
தொழில்நுட்பத்துறையில் வேலை செய்யும் அவர், தம்மைப் போல் அறிவியலில் ஆர்வமுடையவர்களுக்காகப் புத்தகத்தை எழுதியதாக தெரிவித்தார்.
 
சமையல் செய்யும் வல்லுநர்களின் கைகளில் மந்திரம் ஏதுமில்லை.
 
உணவு குறித்த ஆழ்ந்த அறிவு, சோதனை, கவனம், முக்கியமாகப் பொறுமைதான் அவர்களின் திறனுக்குக் காரணம் என்று திரு. அஷோக் சொன்னார்.

  முன்அடுத்த   

kerala-mooligai-vaithiyam-oil-massage
Actif Assurance
முன்னைய செய்திகள்
  முன்


NOUV TAC SYSTEMS
Tel. : 01 76 66 06 62
leroyal-bondy
விற்பனைப் பதிவு உபகரணங்கள்
LE ROYAL BONDY
Tel. : 09 73 24 84 11
leroyal-bondy
Bondyஇல் இந்திய உணவகம்
palakkad-herbal-medicines
360 வியாதிகளுக்கும் பக்க விளைவுகளின்றி குணப்படுத்தப்படும்.
eGIFT TREE
Tel. : 06 24 02 80 95
egift-tree
இலங்கைக்கு பரிசு பொருள் அனுப்ப
TRICO TRANSPORT INTERNATIONAL
Tel. : +33 7 54 13 38 25
trico-transport-international
பொதிகள் அனுப்பும் சேவை இலங்கை மற்றும் அனைத்து நாடுகளுக்கும் குறைந்த விலையில்..
AMETHYSTE INTERNATIONAL
Tel. : +33 6 64 38 47 18
amethyste-international
இறுதிச் சடங்கு அனைத்தையும் 3500€ வில் இருந்து பெற்றுக்கொள்ளாம்
WORLD FAMOUS ASTROLOGER FROM INDIA JOTHIDAR NOW IN PARIS
சாலை குறியீட்டு வகுப்பு மற்றும் வாகன பயிற்சி