Paristamil France administration

எழுத்துரு விளம்பரம் - Text Pub

Bail விற்பனைக்கு

கேரளா மூலிகை வைத்தியம்

துப்புரவு ஊழியர் தேவை

Bail விற்பனைக்கு

அழகு கலை நிபுணர் தேவை

துர்கா பவானி ஜோதிட நிலையம்

அழகு கலை நிபுணர் தேவை

இணைய சேவை

வீடுகள் விற்க

விளம்பரத் தொடர்புகளுக்கு
Tél.: 09 70 40 50 71
Port.: 06 64 96 80 79
விளம்பர கட்டணம்
Numerology
Rasi palan

மீன் தலைக் கறி

19 November, 2019, Tue 11:01   |  views: 1679

 சிங்கப்பூரில் மிகவும் பிரபலமானது 'மீன் தலைக் கறி’ (Fish Head Curry). இந்த மீன் தலைக்கறியை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

 
சிங்கப்பூர் ஸ்டைல் மீன் தலைக் கறி
மீன் தலைக் கறி
தேவையான பொருட்கள் :
 
மீன் தலை - 1 கிலோ (வஞ்சிரம், கொடுவா போன்ற வகை மீன்களில் பெரிய மீன்களின் தலையாக வாங்க வேண்டும்)
 
 வெண்டைக்காய் - கால் கிலோ
கத்திரிக்காய் - கால் கிலோ
நாட்டுத் தக்காளி் - கால் கிலோ
சின்ன வெங்காயம் - கால் கிலோ
புளி - 200 கிராம்
மிளகாய்த் தூள் - 3 டீஸ்பூன்
மல்லித் தூள் (தனியாத் தூள்) - 4 டீஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் - அரை டீஸ்பூன்
எண்ணெய் - 2 குழிக்கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு
வெல்லம் - சிறிதளவு
 
தாளிக்க:
 
கடுகு - 2 டீஸ்பூன்,
காய்ந்த மிளகாய் - 2,
கறிவேப்பிலை- சிறிது
 
மீன் தலைக் கறி 
 
செய்முறை:
 
வெண்டைக்காயை காம்பை மட்டும் நீக்கி விட்டு முழுதாக அப்படியே வைக்கவும்.
 
கத்தரிக்காய், நாட்டுத்தக்காளியை இரண்டாக வெட்டிக்கெள்ளவும்.
 
சின்ன வெங்காயத்தை தோல் உரித்து வைக்கவும்.
 
புளியை கரைத்து கொள்ளவும்.
 
மீன் தலையைக் கழுவி உப்பு, மஞ்சள் தூள் தடவி ஊற விடவும்.
 
அடுப்பில் பாத்திரத்தை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி, தாளிக்கக் கொடுத்த பொருட்களைச் சேர்த்துத் தாளிக்கவும்.
 
இதில் வெண்டைக்காய், கத்திரிக்காய், தக்காளி, சின்ன வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும். இத்துடன் மல்லித் தூள், மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த் தூள் போட்டுக் கிளறவும்.
 
புளிக்கரைசல் இதில் ஊற்றி, கூடவே 2 கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்த்துக் கொதிக்க விடவும்.
 
கலவை திக்காக வரும்போது, அதில் மீனைப் போடவும். மூன்று நிமிடம் கழித்து வெல்லம் சேர்த்து இறக்கிப் பரிமாறவும். மீன் தலை 3 நிமிடம் தான் வேக வேண்டும்.
 
சூப்பரான மீன் தலைக் கறி ரெடி.

  முன்அடுத்த   

kerala-mooligai-vaithiyam-oil-massage
Actif Assurance
முன்னைய செய்திகள்

நெல்லிக்காய் பொரியல்

18 January, 2021, Mon 11:53   |  views: 488

அவல் பொங்கல்

13 January, 2021, Wed 8:35   |  views: 756

காய்கறிகள் சேர்த்த சத்தான கோதுமை தோசை

11 January, 2021, Mon 10:33   |  views: 1009

தேங்காய் பால் மீன் குழம்பு

4 January, 2021, Mon 12:30   |  views: 1378

வாளை மீன் குழம்பு

30 December, 2020, Wed 7:18   |  views: 1592
  முன்


NOUV TAC SYSTEMS
Tel. : 01 76 66 06 62
leroyal-bondy
விற்பனைப் பதிவு உபகரணங்கள்
LE ROYAL BONDY
Tel. : 09 73 24 84 11
leroyal-bondy
Bondyஇல் இந்திய உணவகம்
palakkad-herbal-medicines
360 வியாதிகளுக்கும் பக்க விளைவுகளின்றி குணப்படுத்தப்படும்.
TRICO TRANSPORT INTERNATIONAL
Tel. : +33 7 54 13 38 25
trico-transport-international
பொதிகள் அனுப்பும் சேவை இலங்கை மற்றும் அனைத்து நாடுகளுக்கும் குறைந்த விலையில்..
AMETHYSTE INTERNATIONAL
Tel. : +33 6 64 38 47 18
amethyste-international
இறுதிச் சடங்கு அனைத்தையும் 3500€ வில் இருந்து பெற்றுக்கொள்ளாம்
WORLD FAMOUS ASTROLOGER FROM INDIA JOTHIDAR NOW IN PARIS