தீபாவளி ஸ்பெஷல்: செட்டிநாடு இறால் பிரியாணி செய்யலாமா?- Paristamil Tamil News

எழுத்துரு விளம்பரம் - Text Pub

Bail விற்பனைக்கு

பரிஸ் 18 பகுதியில் மாலா கடைக்கு அருகாமையில் 35m2 கொண்ட வியாபார நிலையம் விற்பனைக்கு உள்ளது.
click to view more

07 51 36 37 36

கேரளா மூலிகை வைத்தியம்

கேரளா மூலிகை வைத்தியம் மற்றும் ஆயில் மசாஜ்
click to view more

07 53 51 88 65

துப்புரவு ஊழியர் தேவை

Grigny ல் Soundar-Net நிறுவனத்திற்கு துப்புரவு ஊழியர் (employé de nettoyage) தேவை. click to view more

06 65 04 07 53

Bail விற்பனைக்கு

Juvisy sur Orge இல் வணிக இடம் விற்பனைக்கு, நீங்கள் எந்த வகையான வணிகத்தையும் செய்யலாம். click to view more

06 62 46 24 69

அழகு கலை நிபுணர் தேவை

Châtillon இல் அமைந்துள்ள அழகு நிலையத்துக்கு அனுபவமுள்ள அழகுக்கலை நிபுணர் தேவை. click to view more

07 82 52 72 62

துர்கா பவானி ஜோதிட நிலையம்

இந்தியாவிலிருந்து வருகைதந்துள்ளார் ஜோதிடர் குருஜி ஷாய்ராஜு - நடந்தவை, நடக்கின்றவை மற்றும் நடக்கப்போகின்றவை பற்றித் துல்லியமாக கணித்துதரப்படும் click to view more

07 73 21 45 17

இணைய சேவை

உயர் தரமான இணையதள மற்றும் வடிவமைப்பு சேவை click to view more

07 60 77 49 34

வீடுகள் விற்க

விற்க விரும்பும் உங்கள் வீடுகளை நம்பிக்கையாக விற்றுக்கொள்ள நாடுங்கள்.
IAD Agent Immobilier click to view more

07 64 08 93 83

விளம்பரத் தொடர்புகளுக்கு

Tél.: 09 70 40 50 71

Port.: 06 64 96 80 79

விளம்பர கட்டணம்

தீபாவளி ஸ்பெஷல்: செட்டிநாடு இறால் பிரியாணி செய்யலாமா?

14 November, 2020, Sat 6:56 | views: 2400

பாவளிக்கு சிக்கன், மட்டன் பிரியாணி செய்து இருப்பீங்க இந்த வருடம் செட்டிநாடு ஸ்டைலில் சூப்பரான இறால் பிரியாணியை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

தீபாவளி ஸ்பெஷல்: செட்டிநாடு இறால் பிரியாணி செய்யலாமா?

செட்டிநாடு இறால் பிரியாணி

தேவையான பொருட்கள் :

பாசுமதி அரிசி - 2 கப்

இறால் - அரை கிலோ

வெங்காயம் - 2

தக்காளி - ஒன்று

பிரியாணி இலை - ஒன்று

எண்ணெய் - தேவையான அளவு

மராத்தி மொக்கு - ஒன்று

லவங்கம் - 3

சோம்பு தூள் - ஒரு தேக்கரண்டி

கொத்தமல்லித் தழை, புதினா - ஒரு கைப்பிடி

கறிமசாலா தூள் - ஒரு தேக்கரண்டி

இஞ்சி பூண்டு விழுது - ஒரு மேசைக்கரண்டி

தயிர் - ஒரு மேசைக்கரண்டி

பட்டை - சிறு துண்டு

மிளகாய் தூள் - அரை தேக்கரண்டி

பச்சை மிளகாய் - 3

மஞ்சள் தூள் - சிறிது

பிரியாணி மசாலா - அரை தேக்கரண்டி

அன்னாசிப்பூ - பாதி

ஏலக்காய் - 3

செய்முறை :

இறாலை சுத்தம் செய்து அதில் மஞ்சள் தூள், உப்பு, தயிர், சிறிது மிளகாய் தூள் சேர்த்து நன்றாக கலந்து அரைமணி நேரம் ஊற வைக்கவும்

வெங்காயம், தக்காளி, கொத்தமல்லி, புதினாவை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

அடி கனமான பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் பட்டை, ஏலக்காய், அன்னாசிப்பூ, சோம்பு தூள், லவங்கம், மராத்தி மொக்கு, பிரியாணி இலை சேர்த்து தாளித்த பின்னர் வெங்காயம், ப.மிளகாயை சேர்த்து வதக்கவும்.

வெங்காயம் நன்றாக வதங்கியதும் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.

அடுத்து அதில் பிரியாணி மசாலா, மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், கறிமசாலா தூள் சேர்த்து வதக்கிய பின்னர் தக்காளி, கொத்தமல்லி, புதினாயை சேர்த்து வதக்கவும்.

தக்காளி குழைய வெந்ததும் இறாலைச் சேர்த்து ஒரு முறை பிரட்டி விடவும். அதிகம் வதக்கக் கூடாது.

அடுத்து அதில் 2 கப் அரிசிக்கு 3 1/4 - 3 1/2 கப் நீர் விட்டு உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும்

நன்றாக கொதி வந்ததும் அரிசியை சேர்த்து மீண்டும் ஒரு கொதி விடவும். பின் மூடி அடுப்பை மிதமான தீயில் வைக்கவும். முக்கால் பதம் வெந்ததும் தம்மில் போடவும்.

சுவையான செட்டிநாடு இறால் பிரியாணி தயார்.

முன்